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무주군대표메뉴 품평회(2)

작성자맹갑상
작성일2016.05.05
이메일mkabsang@hanmail.net

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무주군 대표메뉴 및 테이크아웃 먹거리 관광상품 선정을 위한 제2차 품평회가 2016.05.04 15:00 농업기술센터 조리실에서 황정수 무주군수와 서병국 외식업무주군지부장, 양길순 무주음식문화연구회장, 외식업전문가 등 40여명이 참가하였다. 이번 품평회는 대표메뉴 10종, 테이크 아웃 4종에 대한 지역대표성, 대중적인 소비층 확보여부, 조리편리성, 식재료의 안정적 조달 및 차별화된 맛의 구현 가능성 등에 중점을 두고 실시되었다.

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